余甘子怎么吃？？？
本篇文件給大家介紹下藥食同源的余甘子，快來(lái)嘗嘗吧。
余甘子，云南本地人都叫滇橄欖，為大戟科葉下珠屬喬木，高可達(dá)20余米。國(guó)內(nèi)主要分布于云南、廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、等地。果實(shí)大小如鴿蛋，圓球形，初生時(shí)碧綠，成熟時(shí)略顯淡黃。
初食口感酸澀，隨后回甘，綿久不絕，因之得名“余甘子”；也有人用“初戀的味道”來(lái)形容此果的神韻。
余甘子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種重要的藥食兩用植物資源，因而被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織指定為世界范圍內(nèi)推廣種植的三種保健植物之一
余甘子酒、喉片、果脯等產(chǎn)品自己比較難做，市面上也不好買到，口感很難去除苦澀的味道，要么就放大量的糖來(lái)掩蓋澀味，但是效果不好，酒和糖也不宜多吃。小編推薦凍干余甘子茶，服用方便口感回甘，（嗓子干不舒服的人士可以嘗試下）
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