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[行業(yè)資訊]技術(shù)|淺談真空凍干技術(shù)在鐵皮石斛干燥加工中的應(yīng)用2016年09月28日 08:50: 引言在世界醫(yī)藥史上，中華醫(yī)學(xué)博大精深，中華醫(yī)學(xué)的根源是中藥材，而中藥材的加工首先要考慮的一個重要因素是如何使其干燥？從古自今，藥品和食品干燥是生產(chǎn)中非常重要的工藝環(huán)節(jié)之一。過去干燥的目的主要是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶劑，使藥品、食品等物料重量減輕、縮小體積、以便于加工、使用、運(yùn)輸和貯藏等。因為當(dāng)時的人們并不一定知道使促進(jìn)食品藥品發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng)的酶類物質(zhì)、以及使引起食品藥品腐敗變質(zhì)的微生物等。而現(xiàn)代干燥加工的目的除了通過干燥減少物料中的水分含量，降低; 閱讀（96）標(biāo)簽：

[行業(yè)資訊]凍干技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用2016年05月04日 14:39: 真空冷凍升華干燥技術(shù)又稱凍干技術(shù)(freezing-drying)，是一項對食品、藥品、中藥材等進(jìn)行護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的新脫水技術(shù)。凍干技術(shù)是迄今為止最為先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品與中藥材脫水干燥技術(shù)。凍干農(nóng)產(chǎn)品是將新鮮原料如蔬菜、肉食、水產(chǎn)、中藥材等快速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水制成的農(nóng)產(chǎn)品。; 閱讀（186）標(biāo)簽：行業(yè)資訊